季節ごとに変わる天草の旬の美味しさを。
天草の旅の醍醐味は、美味しい海の幸にあるといっても過言ではありません。
春はイサキ、夏はアワビとウニ、秋はタイ、冬はヒラメなど、どの季節に訪れても美味しい海の幸に出会えるのが天草です。「民宿 泉」では料理歴30年の店主が、豊かな天草の食材を使って腕を振るいます。季節ごとに変わる旬の美味しさをお楽しみください。
店主おすすめ！「天草うまいもん尽くし御膳」
「天草自慢のうまいもんをお客さんに楽しんでほしい！」そんな店主の想いから生まれたのが「天草うまいもん尽くし御膳」。
「民宿 泉」にご宿泊のお客様に提供している基本のお料理です。
旬の魚のお造りや、天草名産のタイの煮付けのほか、タコをまるごと一匹豪快に使った天草名物「タコステーキ」など、天草の郷土料理の数々をお楽しみいただけます。
お祝いや宴会の席には、特別メニューでランクアップ
お祝いの席や、慰安旅行などのグループにも人気です。
4名様以上でご宿泊のお客様には、お食事に船盛をサービス致しますので、お問い合わせください。
お子さま用のお料理もご相談ください
生のお魚が苦手なお子さまや、嫌いな食べ物があるお子さまなどには、大人とは別のメニューでご用意することができますので、お気軽にご相談ください。
酒好きの店主が目利きした焼酎
なかでも焼酎に目がありません。
店主の目利きで集められた各地の焼酎もお楽しみください。
朝食
美味しい朝食で腹ごしらえをして、天草観光へお出かけください。
天草ちゃんぽん
天草は、新鮮な海の幸を使った海鮮ちゃんぽん（天草ちゃんぽん）が有名な地域です。
なかでも「民宿 泉」のちゃんぽんは、その時期にとれる天草産のエビやタコ、カニなどの海鮮を贅沢に使っており、テレビにも何度も取り上げられた自慢の逸品です。
天草を訪れたなら、ぜひ天草ちゃんぽんをお召し上がりください。
仕出し料理
もともとは地域の仕出し屋として、長く天草の食材を扱ってきた店主。
天草の海の幸をふんだんに使った仕出し料理は、もちろん得意中の得意です。
お祝いの席や会合などに、仕出し料理のご注文もお受けしています。
こだわりの素材
海が目の前にあり、魚介の鮮度の良さには自信があります。
民宿には大きないけすを完備しており、アワビやウニ、サザエ、タイなどが元気に泳いでいます。
海が荒天の際や市場が品薄の場合でも、お客様に新鮮な魚介を楽しんでいただくことができます。